太和县中医院对食堂从业人员进行消防安全培训

4月10日，太和县中医院综治办、总务科组织全体食堂从业人员开展消防安全知识培训。旨在进一步提高食堂员工进行了电气火灾防范、疏散逃生、消防栓、灭火器等消防知识。党委委员、副院长陈光瑞现场指导。

陈光瑞要求，把消防安全作为食堂的一项重要工作来抓，食堂从业人员要以此为契机反复学习培训内容，提升全员消防安全意识和隐患处置能力。陈光瑞现场向食堂从业人员提问厨房操作间易发生安全生产方面的3个问题：1. 油锅起火使用什么方法扑灭；2. 天然气管道、天然气泄漏报警器的检查方法；是否安排专人负责；3.电路和和面机是否安全使用问题。食堂从业人员均能正确回答。

综治办主任吴林为食堂员工讲解消防四个能力的详细内容，他要求全体食堂从业人员：一是要有专人定期检查消防火灾隐患的能力；二是一旦发生火情，食堂从业人员须具备初期扑救火灾的能力；三是食堂要设有安全员。发生火情，安全员有组织人员疏散人员逃生能力。四是食堂负责人要有定期组织全员学习消防安全教育培训的能力。并要求全体员工必须熟悉消防安全标识，疏散通道，安全出口等，筑牢安全防线，从思想上认识消防安全的重要性。

院综治办李磊现场介绍并演示了灭火器、消防栓的用途、性能、原理和正确使用方法。通过手把手操作演示，让参加培训的人员熟悉知晓了食堂内的消防设施和消防器材的位置，疏散通道和安全出口，建筑布局和功能。学会了组织疏散人员，扑救初期火灾，操作消防器材，拨打消防报警电话119等火灾急救常识。

培训结束后，陈光瑞和吴林对食堂的灭火器械和安全通道进行了逐一检查，检查中发现灭火装置配备数量不够，部分员工不清楚摆放位置。李磊现场予以解答，并限期责令食堂配齐灭火设备等消防器材。

太和县中医院始终把医院的医疗安全和生产安全工作放在首位，坚持常抓不松懈。通过此次消防安全培训，进一步提高了食堂从业人员的防火、灭火、应变及自我防控能力，筑牢安全防线，杜绝火灾隐患，做到了有备无患，有力的保障医院安全有序运行，为广大职工、患者和家属的餐饮安全提供了重要保障。

文：综治办  吴 林